¿Qué vitaminas son hidrosolubles?

Las vitaminas hidrosolubles son aquellas que se disuelven en agua y que el organismo no almacena en grandes cantidades. Este grupo incluye la vitamina C y las ocho vitaminas del complejo B: B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 y B12.

Estas vitaminas participan en numerosos procesos relacionados con el metabolismo energético, el funcionamiento del sistema nervioso, la formación de glóbulos rojos y el mantenimiento de distintas funciones fisiológicas normales.

Como las reservas del organismo son limitadas para la mayoría de estas vitaminas, es importante mantener un aporte regular mediante una alimentación equilibrada que incluya frutas, verduras, cereales integrales, legumbres, lácteos y otras fuentes de nutrientes.

Cuando la dieta no es suficiente o existen necesidades específicas, algunas personas pueden recurrir a complementos alimenticios, siempre siguiendo las indicaciones de uso y las recomendaciones de un profesional sanitario cuando resulte necesario.