¿Qué papel desempeñan la vitamina C y el zinc?

La vitamina C y el zinc son dos nutrientes clave para el funcionamiento normal del sistema inmunitario. La vitamina C, además, contribuye a la protección de las células frente al estrés oxidativo, mientras que el zinc participa en numerosos procesos del organismo relacionados con el mantenimiento de la función celular.

La vitamina C se encuentra principalmente en frutas y verduras como los cítricos (naranja, mandarina, pomelo), el kiwi, las fresas, el pimiento, el brócoli y otras hortalizas. Por su parte, el zinc está presente en alimentos como la carne, el pescado, los mariscos, los huevos, los lácteos, los frutos secos y las legumbres.

Una alimentación variada y equilibrada suele aportar las cantidades necesarias de estos nutrientes. En determinadas situaciones, los complementos alimenticios pueden utilizarse como apoyo para ayudar a cubrir necesidades específicas.